婚宴预订酒席书面合同要详细

　　5月份是传统的婚庆高峰期，为减少婚宴消费纠纷，新罗区消委会特别提醒您，预订酒席时不要掉以轻心，各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

　　消费者在预订酒店时，应与商家书面约定设宴的厅房。要注意在协议上写明婚宴客人出席和离席的时间，在宴请当天是包场还是允许有其他宴会合办等。另外，因为客人的出席率没办法准确预测，往往会出现宾客不足或超出的情况，消费者在预订酒店时，应将减桌或增桌的费用如何承担，也列入具体的书面合同条款中。

　　目前，酒店提供的婚宴几乎全是套餐式的。消费者应了解这些包席宴包含了哪些服务项目，茶水、烟、酒、饮料、点心等费用是否包括在包席宴中还是需要消费者额外支出。如需要额外支出，那么这些林林总总的服务项目的收费标准在预订合同上也应详细列明。

　　消费者在订菜时，最好在原料、分量、烹饪方式上与商家进行书面约定，菜单避免采用模棱两可的字眼，如“如意海上鲜”“龙凤呈祥”等。

　　交定金时，消费者不能忘了索取定金收据。根据相关法律法规，婚宴的定金上限不能超过总消费金额的20%。定金是合同的违约成本，任何一方违约，都要以定金作为代价付出，如果消费者因意外情况取消婚宴，那么酒店不予退还定金。但如果酒店单方违约，则要退两倍的定金给消费者。