碰到欠钱不还的怎么办 碰到欠钱不还的方法:用法律武器帮助自己追债。先搜集借钱相关的所有凭据资料,包括:借条、通话单、短息记录、第三人见证情况、影像资料等信息,及对方的财产情况,起诉前申请冻结对方资产。之后可以先委托律师发律师函,也可以直接去法院起诉。