超市违规销售过期食品的法律责任是什么

　　一、超市违规销售过期食品的法律责任是什么

　　超市卖过期食品怎么处罚，需根据具体情况决定：

　　1、超市卖过期食品，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；

　　2、货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；

　　3、情节严重的，吊销许可证。

　　法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三条

　　食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

　　第八十五条

　　食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。

　　检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。

　　二、超市买到过期食品怎么办

　　超市买到过期食品有以下办法：

　　1、可以直接找商家协商解决；

　　2、也可以寻求消费者权益协会的帮助；

　　3、可以将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门；

　　4、到法院起诉该超市。根据您的情况，建议您保留好相关证据，投诉举报该超市，并且向法院起诉该超市。

　　三、食品安全纠纷的举证责任

　　食品安全标准属于证据材料，应当由原告承担举证责任。小编提醒您，在原告主张涉案食品不符合食品安全标准从而要求惩罚性赔偿的案件中，若食品安全标准本身规定模糊，则不宜径直作有利于原告的解释，而应由原告就涉案食品不符合食品安全标准进一步举证；若原告的举证不足以证明涉案食品违反了食品安全标准，则应由原告承担不利的后果。