长沙卤菜店做卤菜加罂粟获刑，食品添加罂粟怎么处罚

　　2019年5月开始，蔡某某每次制作卤菜时，都往卤制的桶内放一颗罂粟壳，和其他卤料包混在一起调制卤水，这样做出来鸭架、鸭脖、鸡爪口感得到大幅提升，蔡某某门店卤菜销售收入也随之增加。2021年11月15日，长沙市市场监督管理局工作人员对该门店进行检查，并对相关食品材料进行抽样检测，发现该店的卤制品中含有吗啡、罂粟碱、那可丁。随后，长沙市市场监督管理局依法将线索移送至公安机关。

　　因蔡某某使用罂粟壳熬制卤水制作卤菜并向不特定消费者销售，危及众多消费者的食品安全，侵害了社会公共利益，检察机关向芙蓉区法院提起附带民事公益诉讼。法院经审理认为，被告人蔡某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成销售有毒、有害食品罪，且侵害了不特定多数消费者的合法权益，应承担相应的民事侵权责任。蔡某某犯生产销售有毒有害食品罪，有期徒刑六个月，并处罚金人民币八千元，在省级以上新闻媒体发布赔礼道歉声明。

　　在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，违反食品安全法第三十四条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定。

　　公安部在《关于坚决制止、查处在食品中掺用罂粟壳违法犯罪行为的通知》中特别强调，饭店在食品中掺用罂粟吸引顾客的行为，属于违法犯罪行为。该行为涉嫌欺骗他人吸毒罪，将面临处最少管制，并处罚金，最高七年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。

　　根据情节的严重轻度，关于食品安全犯罪会涉嫌两个罪名，生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪，情节严重的最高可判处死刑，并处罚金或者没收财产。

　　《刑法》第一百条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的构成本罪。足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病指以下情形：

　　1、含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；

　　2、属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；

　　3、属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；

　　4、婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；

　　5、其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。

　　量刑幅度从三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金，到无期徒刑并处罚金或者没收财产。具体的量刑情节有“对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的”以及“后果特别严重的”。

　　最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第2至4条对上述量刑情节进行了详细规定，涉及人体健康伤害程度以及生产、销售金额等。