餐饮店铺需要什么证件

　　开餐饮店需要办理以下证件：

　　1、食品卫生许可证。简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

　　2、营业执照。是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。

　　3、排污许可证。是《排放污染物许可证》的简称，在《排污许可证管理条例》中规定：“国家对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。

　　4、餐饮服务许可证。中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证。

　　5、消防许可证。凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积2000平方米以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。

　　1、客观真实。

　　作为证明案件事实的证据必须是客观存在的事实，而不是主观臆造的。这些客观存在的事实必然会为当时的见证人所耳闻目睹，或者是以书面材料、物体的外形特征所记载和表明，就是客观存在的并能据以查明、证明案件真实情况的证据。

　　2、相关及时。

　　3、合法有效。

　　4、全面充分。

　　就消费者“吃饭吃出异物，到底咋赔偿”的看法，消协工作人员认为：顾客消费时遇到食物里有头发、蚊虫等异物，属于食品质量问题。按照《消费者权益保护法》有关规定，饭店经营者应该按照消费者的要求为其换货或者退货，但具体问题可以通过协商的方式解决。同时，消费者应该保留好食物样品和就餐证明，及时向消协、工商、卫生部门投诉到卫生监督部门进行投诉。以便有关部门对出现问题的饭店进行检查和处罚。如果在就餐后出现不良反应，需要医院证明（如病历、门诊记录），肇事饭店将要负责医药等相关费用。