食品日期提前怎么办

　　食品的生产日期必须打印当天的日期，日期必须清晰完整。不允许提前或拖后打印日期。不允许随意涂改生产日期。

　　工商部门对销售提早生产日期的食品，其生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，处五千元以上五万元以下罚款，货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条违反本法规定，有下列情形之一的，县级以上人民政府应当没收违法所得，食品药品监督管理部门违法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收违法生产经营的工具、设备、二原材料及其他事项。

　　非法生产、销售的食品、食品添加剂价值不足一万元的，并处五千元以上五万元以下的罚款；价格在一万元以上的，并处该食品、食品添加剂价格五倍以上十倍以下的罚款。

　　生产、销售的食品、食品添加剂的标签、说明书有缺陷，但不影响食品安全、不误导消费者的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。

　　比如食品袋上标注生产日期是2021年7月1日，保质期是三个月。保质期：是从生产日期2021年7月1日开始计算。那么它的有效期是2021年9月31日之前。如果到2021年10月1日就是已经过期一天了。

　　保质期从生产日期第二天算起（法院认可），依据是《国家卫生计生委食品司关于预包装食品保质期标示有关问题的复函》（国卫食品标便函〔2015〕58号），在该函中表述，食品生产者可以选择以具体日期或者固定时间段的形式标示保质期，保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段的形式标示的，可以选择以生产日期或者生产日期的第二天作为保质期的计算起点。