食品安全国家标准预包装食品标签通则

　　一、食品安全国家标准预包装食品标签通则

　　1、食品安全国家标准预包装食品标签通则是规范食品市场、保障消费者权益的重要法规。它明确规定了预包装食品标签应当包含的内容、格式和要求，以确保食品信息的清晰、准确和易于理解。

　　2、该通则适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签，但不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。

　　二、食品安全宣传要点

　　1、食品安全常识普及：向公众传授食品安全知识，包括食品选购、储存、烹饪和食用等方面的基本常识，引导消费者树立正确的食品安全观念。

　　2、食品掺假、掺杂和伪造的识别：教育公众如何识别食品掺假、掺杂和伪造行为，提醒消费者在购买食品时保持警惕，避免购买和使用不合格产品。

　　3、禁止生产经营的食品种类宣传：向公众宣传禁止生产经营的食品种类，包括腐败变质、有毒有害物质污染、致病性寄生虫污染等食品，以提高公众对食品安全风险的认知。

　　4、伪劣食品判别方法传授：通过简单易懂的方式传授公众伪劣食品判别方法，如观察食品颜色、气味、外观等特征，以及注意食品的生产日期、保质期等信息。

　　三、识别伪劣食品方法

　　识别伪劣食品是保障消费者权益的重要一环。以下是一些识别伪劣食品的方法：

　　1、注意食品包装信息：检查食品包装上的生产厂家、生产日期、保质期等信息是否清晰、准确。同时，留意食品包装上是否有QS标识等认证信息。

　　2、观察食品感官性状：打开食品包装后，仔细观察食品的感官性状，如颜色、气味、口感等。如果食品出现异味、霉变、变形等情况，应谨慎食用。

　　3、避免购买来源不明的食品：尽量购买正规渠道、有信誉的食品，避免购买来源不明的食品或街边摊贩的食品。

　　4、注意价格因素：如果食品价格明显低于市场价，应警惕其可能存在质量问题。

　　通过以上方法，消费者可以在购买和食用食品时更加谨慎，避免购买和使用伪劣食品，保障自身健康权益。

　　同时，政府和社会各界也应加强食品安全宣传和教育，提高公众对食品安全的认知和意识。