工业盐违反什么法律

　　非法将工业盐当做食盐在餐厅使用，轻则没收违法所得，重则吊销营业执照、处以巨额罚款甚至拘留。

　　《食盐质量安全监督管理办法》

　　第二十条【禁止销售】禁止销售不符合食品安全标准的食盐。

　　禁止将下列产品作为食盐销售：

　　（一）液体盐（含天然卤水）；

　　（二）工业用盐和其他非食用盐；

　　（三）利用盐土、硝土或者工业废渣、废液制作的盐；

　　（四）利用井矿盐卤水熬制的盐；

　　（五）外包装上无标识或者标识不符合国家有关规定的盐。

　　已违反《食品安全法》，可给予行政处罚。情节严重的，将触犯刑法，构成生产伪劣产品罪。相关规定如下：

　　《食品安全法》第八十五条违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

　　（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；

　　《刑法》

　　第一十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

　　工业盐也叫亚硝酸钠，具有很高的毒性，它进入人体后可使体内携带氧气的血红蛋白变成高铁血红蛋白。当高铁血红蛋白遇到氧气时，它会紧密结合，不容易分离。如此，身体各部位都会缺氧，特别是脑部缺氧对人体影响最大。工业盐中含有多种杂质，会对食用者造成一定的危害。例如钙、镁含量过高，会引起胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻；氯化钡含量过高会引起神经系统损伤，出现手脚麻木；亚硝酸盐含量过高则会引起中毒，严重者可致死亡。

　　（一）外观不同。食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

　　（二）成分不同。食用盐是较纯净的氯化钠。工业用盐是亚硝酸钠。

　　（三）性质不同。食用盐性质较稳定，水溶液呈中性。工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。最后要注意工业盐毒性很大，大量食用会使人体的全身组织缺氧，